Bon plan conditionnement : 500g (5% de remise), 1000g (10% de remise)
Poivre noir du Kerala
Poivre noir exceptionnel
Les fertilisants sont naturels et les pesticides prohibés. Les grains sont séchés naturellement au soleil et ensuite triés manuellement.
ORIGINE
Sur la côte de Malabar, dans l’Etat du Kerala.
CARACTÉRISTIQUES
Le nez très fin de ce poivre révèle en bouche des notes de musc, de fumée et de bois brûlé. Chaleureux, il offre une longue persistance en bouche.
CONSEILS D’UTILISATION
Recommandé pour grillades, viandes rouges, viandes blanches.
164,60 €/kg
Actualités et recettes
Recette des huitres au poivre
1. Le classique : Huîtres au poivre Ingrédients : huîtres fraîches, poivre à huitres fraîchement concassé, citron (facultatif). Préparation: ouvrez les huîtres avec un couteau à huîtres, détachez délicatement la chair de la coquille inférieure, saupoudrez le poivre à huitres sur chaque huître, ajoutez un filet de citron si vous le souhaitez, dégustez immédiatement ! […]
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