HINCH Small Batch, whisky Irlande 43%

HINCH Small Batch, Irlande, 43%, 70 cl

ORIGINE

Mélange haut de gamme de whiskies de malt (25%) et whiskies de grains (75%). Jumelés en petits lots pour donner un whisky irlandais au profil si particulier.
Vieilli pendant 3 à 4 ans dans les meilleurs fûts de bourbon de premier remplissage pour des notes de fruits, de vanille et de caramel. Et toujours la triple distillation traditionnelle.
Un whisky irlandais audacieux, innovant et contemporain, fièrement fabriqué dans le comté de Down (Irlande du nord.)

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : bois doux, caramel
Bouche : fruits secs, agrumes et une nuance persistante de caramel
Finale : persistante caramel, vanille.

Signifiant “ville de l’île” en gaélique, la marque Hinch est installée en Irlande du Nord.
Résolument moderne, la distillerie a inauguré ses propres infrastructures près de Belfast en novembre 2020.
Hinch Whiskey offre une gamme diversifiée. La triple distillation traditionnelle et incontournable des whiskeys irlandais est à l’image de ce credo puisque seul le cœur de la première et de la troisième distillation est conservé.

La distillerie Hinch produit des whiskeys avec des profils typiquement irlandais, douceur, élégance tout en ajoutant sa petite touche, un caractère bien trempé, plus complexe.
Elle sélectionne des liquides en provenance des plus belles distilleries du pays et les fait ensuite vieillir dans ses chais.