Biscuits sablés aux pépites de framboise
Des biscuits qui vous feront craquer !
Fabriqués de façon artisanale, ces biscuits sont emballés dans des petits sachets fraicheurs.
Étui 100g
COMPOSITION
Farine de blé, beurre frais (21%), sucre, pépites de framboise 7,1% (purée de framboise, saccharose, pomme, dextrose, fibre d’ananas, arôme), oeufs, sel, amidon de maïs. Peut contenir des traces de soja, de fruits à coque, de graines de sésame et d’autres céréales contenant du gluten.
A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Sans conservateur, ni colorant, ni arôme artificiel.
Valeurs nutritionnelles
Energie : 1798 kJ – 432 kcal
Matières grasses : 18.1 g dont acides gras saturés : 11.4 g
Glucides : 60.3 g dont sucres : 27 g
Protéines : 6 g
Sel : 0.9 g
NOTES DE DÉGUSTATION
La finesse des pépites de framboise et le bon goût de beurre frais donnent à ce petit sablé une saveur authentique et délicate.
Juillet 1670, Vatel, maître d’hôtel du Grand Condé, fit servir sur des plateaux une multitude de petits gâteaux secs et ronds.
D’aussi loin que l’on remonte pour situer l’origine du Petit Sablé, on ne manque pas de faire état d’une lettre que Mme de Sévigné adressait à sa fille. Grâce au Grand Vatel et à la Marquise de Sablé, la notoriété du Véritable Sablé, dont la recette est perpétuée par La Sablésienne, reste toujours bien vivante.
Le Petit Sablé 1670 reprend le processus du 17ème siècle. La cuisson est plus lente a plus faible température pour une consistance plus friable.
5,95 €
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