Biscuits sablés aux pépites de caramel beurre salé
Biscuits alliant délicatesse et gourmandise.
Étui 100g
COMPOSITION
Farine de blé, beurre frais (20,9%), sucre, éclats de caramel au beurre salé 5,1% (sucre, sirop de glucose, lait, beurre 10%, sel de Guérande 0,3%) œufs, sel, lait écrémé en poudre, poudre à lever : bicarbonate de sodium. Arôme naturel de caramel. Peut contenir des traces de soja, de fruits à coque, de graines de sésame et d’autres céréales contenant du gluten.
A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Sans conservateur, ni colorant, ni arôme artificiel.
Valeurs nutritionnelles
Energie : 2107 kJ – 502 kcal
Matières grasses : 22,2 g dont acides gras saturés : 14,6 g
Glucides : 68 g dont sucres : 21.8 g
Protéines : 7,6 g
Sel : 0,8 g
NOTES DE DÉGUSTATION
Tellement délicat et gourmand, ce sablé vous fera fondre de plaisir.
CONSEILS DE DÉGUSTATION
Juillet 1670, Vatel, maître d’hôtel du Grand Condé, fit servir sur des plateaux une multitude de petits gâteaux secs et ronds.
D’aussi loin que l’on remonte pour situer l’origine du Petit Sablé, on ne manque pas de faire état d’une lettre que Mme de Sévigné adressait à sa fille. Grâce au Grand Vatel et à la Marquise de Sablé, la notoriété du Véritable Sablé, dont la recette est perpétuée par La Sablésienne, reste toujours bien vivante.
Le Petit Sablé 1670 reprend le processus du 17ème siècle. La cuisson est plus lente a plus faible température pour une consistance plus friable.
5,95 €
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