CHAMAREL rhum 2017 Highveld Aging, 55,28%, Ile Maurice
Un rhum d’une plénitude impressionnante.
ORIGINE
Issue d’une double distillation dans des alambics pot still chauffés à la vapeur, cette version a vieilli quatre ans et demi sur l’île Maurice, avant d’être affinée en Afrique du Sud pendant plus d’un an, à une altitude de 1500 mètres sur le plateau du Highveld, à l’est de Johannesbourg.
NOTES DE DÉGUSTATION
Mise en valeur par sa maturation en fût de sherry oloroso, sa palette aromatique révèle un savant mélange de puissance et d’onctuosité. Par ailleurs très gourmande, elle fait également preuve d’une fraîcheur d’expression remarquable.
Riche et onctueux.
Fruits exotiques, vanille, muscade.
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165,00 €
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